Как выбрать кофемашину
кофемашина.jpg
Потребление кофе в нашей стране составляет около 1,8 кг/год на душу населения. Наверное, это многих удивит, но получается, что каждый из нас выпивает порядка 400 чашек напитка. И налицо тенденция к ярко выраженному росту потребления. Естественно, в ответ на спрос развивается предложение. Предложение продукции всего ассортимента, так или иначе связанного с потреблением кофе. С кофеманией!

Уже не в диковинку приготавливающие кофе машины. Не кофеварки, и именно кофемашины. Причем, не только в ресторанах и кофейнях. Самые фанатичные кофеманы ими уже обзавелись в собственном доме, а многие любители кофе и напитков на основе кофе и молока всерьез начинают к ним приглядываться.

Конечно, профессиональные и бытовые кофемашины отличаются, и весьма. Главным образом не по способностям и умениям, а по производительности. Предназначенные для «общепита» (закавычиваем потому что этот неблагозвучный термин не очень согласуется с высокой культурой потребления этого изысканного напитка) работают с производительностью в разы большей, нежели бытовые. Но и бытовые кофемашины достаточно резвые – выдают «на гора» от 10 до 30 чашек напитка в час. А такой скорострельности, согласитесь, вполне подходят и для офиса. Если, конечно, ваши коллеги приходят на работу не только кофе пить…

Так как же выбрать кофемашину? На это вопрос одни ответят: «Очень просто: их так много – хороших и разных, только выбирай!».
Люди более разумные понимают, что именно широкое предложение создает проблему: как тут не растеряться, когда глаза разбегаются!
Потребителям рационального склада ума, для которых главное в бытовой технике не «шашечки», чтобы «ехало», разного рода функциональные и нефункциональные прибамбасы воспринимают, как «архитектурные излишества». А есть и те, которые не считают, что это деньги на ветер и готовы за «эксклюзив!» платить немалые деньги. Попробуем помочь сориентироваться и тем, и другим.

Для начала напомним, что кофемашина (также: эспрессо-машина) предназначена для приготовления, прежде всего, «эспрессо», что и нашло отражение в ее втором, приведенном в скобках названии. В публикациях на тему кофе и кофемашин можно встретить утверждение, что этот так любимый многими напиток стал называться «эспрессо», якобы, «за скорость приготовления». Видимо, из-за созвучия со словом «экспресс». На самом деле совсем не так: «эспрессо» переводится с итальянского, как «прессованный». И так назван этот напиток именно по секрету своего рождения - по способу приготовления пропусканием горячего пара под давлением (прессованием) сквозь в порошок измельченные кофейные зерна.

Но сначала о том, какие кофемашины бывают в принципе. Точнее о принципах, на которых реализованы кофемашины.
Кофемашины бывают:

традиционные (рожковые);
суперавтоматические;
капсульные;
чалдовые.

бережно и быстро доставили, курьер отзвонился как и договаривались
оплатили ему. Понравилось, что не торопил , мы все никак не могли определиться как оплатить — по карте или наличными. Машинкой очень довольны . Приятно удивлены ценой ) Спасибо вам!
В благодарность отзыв от нас)

– доставка по всей России, цена на доставку адекватная
– нет предоплаты
– на все вопросы ответили, рекомендации дали хорошие. О технике и производителях говорят честно. Время уделили мне много.
– курьер отзванивается за час, привозят в удобное время
– отсутствие офлайн магазина и как следствие хорошая цена

На nota-vkusa.ru сделали с молодым человеком заказ на прошлой неделе. Мы отъезжали, поэтому дату доставки поставить только на эту среду. Очень довольны магазином и кофемашиной.
Что понравилось в nota-vkusa.ru , что побудило меня написать отзыв о магазине:
- во первых, отлинчые акции. На модель .которую хотели , лучшая цена была из всех магазинов, где смотрели
- порадовало что оплата при получении. И что и картой и наличными можно
(мы до последнего момента не знали как будем оплачивать, попросили прихватить терминал). Но в итоге оплатили наличными. Была небольшая заминка со сдачей, но это наша вина, Разобрались)
- цена доставки более чем адекватная. Сроки у них тоже ок, гнасколько поняла. Курьер звонит заранее и поднимает кофемашину до двери . Кофемашину можно посмотреть
- Понравилась кофемашины и то как ее бережно упаковали. довезли. Есть гарантия,интсрукция полный комлпект .

В целом сочетание сервиса и цен на Nota Vkusa считаю редким исключением.

Прекрасный магазин! Редко пишу отзывы, но хочется поблагодарить ребят. Работают на совесть. Скидка на кофемашину очень хорошая, довезли вовремя, курьер позвонил примерно за час, без опозданий, хорошо (даже слишком) упакована кофемашина, внутри гарантия, оплатили курьеру по карточке (можно и наличными), самим аппаратом ну очень довольны

Одно удовольствие. Редко бывает, чтобы все так гладко складывалось
Достоинства:
все отлично
нет предоплаты
скорость доставки и стоимость
работа сотрудников
упаковка
гарантия
скидка!

Рад что увидел в интернете рекламу нота вкуса.ру, цены действительно существенно ниже чем в других магазинах. Расматривал несколько моделей. Только на одну модель цена была лучше в другом магазине, но там доставка была дорогой и ждать нужно было больше. В итоге выбрал вообще другую модель. И на ноте цену лучшая оказалась. Доставили к оговоренному времени, оплатил курьеру, в коробке инструкция. Комплектация полная, кофемашиной доволен. У меня точно такая же стоит у знакомого, поэтому тут без сюрпризов .
Рекомендую магазин, если нравится какая модель на сайте, заказывайте. Цена вряд ли где будет лучше. Условия у магазина более чем адекватные и нет предоплаты, гарантию предоставляют

Кофемашины серии Melitta Caffeo Barista практически уникальны. Очень мало конкурентов из домашних автоматов, которые умеют правильно готовить капучино, то есть наливать молоко в кофе, а не наоборот. Другими словами, если вы хотите получать настоящий капучино (не латте макиато), сваренный по всем правилам в автоматическом режиме нажатием одной кнопки, то перед вами — то, что надо. И еще меньше умеют подавать американо по скандинавски одним нажатием. В общем, рекордсмен по напиткам, настоящий Бариста.

Но если же вас смущает сенсорное управление или цена описываемой модели, то есть более доступный «эконом-вариант» — Melitta Caffeo Ci. Она тоже готовит капучино правильно, хотя общее количество рецептов в разы меньше — 4. Только самые основные, которых впрочем многим хватает: эспрессо, лунго, капучино, латте макиато.

Так вот, Melitta Ci – это по большому счету эконом-вариант Barista T с «подрезанными» рецептами и другим управлением – механическим, с классическими клавишами.

Аппаратная платформа используется та же самая:

Съемный заварочный блок, аналог Боша, с предварительным смачиванием.
Проточный термоблок мощностью до 1400 Вт.
Нагнетающая давление помпа с выходным показателем в 15 бар.
Стальная жерновая коническая кофемолка, но, правда, с 3, а не 5 степенями помола. Это небольшой минус, 3 степени помола бывает маловато, хотелось бы 5.
Баки аналогичны Баристе: для воды на 1,8 литра, для зерен – два бункера по 135 грамм каждый с ручным переключением подачи (рычаг наверху), для жмыха – 10-12 порций.
Машина также знает оригинальную последовательность при приготовлении капучино: сначала она наливает в чашку кофе, а потом добавляет взбитое молоко.
Единый диспенсер для выдачи кофе и молока, причем с возможностью подачи двух молочно-кофейных напитков одновременно. Обращу внимание, можно ставить сразу обе чашки под диспенсер, и машина будет лить в них обе не только кофе (кофе в две чашки умеют почти все), но и молоко. Такое из одноклассников умеет разве что Bosch TES60523RW и TES60729RW. Максимальная высота чашек – 140 мм.

Да, Melitta Caffeo Ci знает не 18, а только 4 рецепта с прямым запуском с лицевой панели, через тире указываю заводские настройки:

Эспрессо – 50 мл, крепость 3, температура средняя.
Американо – 120 мл, крепость 2, температура средняя. Тут замечу важный нюанс: эта программа лишь названа производителем «Американо». По факту готовится лунго – вся вода проливается через кофейную таблетку без снижения давления в варочной камере. Повторю, это не американо, лунго. Отсутствие спец. программы для американо, пожалуй, одна из главных потерь по рецептам относительно флагманов Мелитты.
Капучино – кофе 60 мл, молочной пены 80 мл, крепость кофе 3, температура высокая.
Латте маккиато – кофе 70 мл, молочной пены 180 мл, крепость 2, температура высокая. Тут замечу важный нюанс: в настройках для латте маккиато есть еще опция добавления не только молочной пены, но и нагретого молока. С завода стоит 0 мл, но вы можете добавить молока, получив тем самым что-то ближе к просто латте. А можете вообще заменить пену на молоко. Таким образом, можно сказать, что для этой конкретной программы машина позволяет регулировать высоту молочной пены. Такого, кстати, не умеет даже флагман.

Все хорошо, от цены до доставки. Курьер не опоздал, заранее позвонил. Оплатили курьеру. Кофемашину купили за 60 с копейками. Для этой модели очень хорошая цена. Спасибо Ноте Вкуса и отдельно - менеджеру Денису. Все понравилось, рекомендую магазин

Типичные разводилы. Ничего кроме модели ноунейм китая у них нет, разводят после онлайн заказа сразу после перезвона. Заказываешь одно, они отговаривают и предлагают итальянское чудо техники по акции, лошар ищут. У чуда техники никакого сайта от производителя конечно, никто кроме них это не продает. Однозначно лохотрон. Уверен, после моего отзыва куча левых хороших появится сразу :) Но, вы и сами сможете проверить эту шарагу на добросовестность - просто разместите заказ.

Мошенники первой гильдии.
Обманули меня с кофемашиной на связь не выходят.
Все что говорят полная ложь.
Красиво все описывают, хорошо но взять другую модель, навязали другую.
Отзывы и правда пишут сами, у ниш шаблоны.
Мы смотрим только то что написано выше, а вниз не листаем, очень много негативного нашёл об этой шарашкиной конторе.
NOTA-VKUSA МОШЕННИКИ!!!
Гореть Вам а аду, ублюдки!

очень быстрая доставка и безопасная оплата. Спасибо! Выручили, в офис срочно нужна была замена поломанной кофемашине. Мало того что помогли сориентироваться, так еще и цена лучшая

Достоинства:
Что-то маловато отзывов, пишу исключительно чтобы покупающие понимали что покупают в более развернутой форме )) ..
1. готовит отличный ароматный кофе
2. латте получается действительно хорошим! Молочная пена сантиментра 2
3. габариты! Для кухни в 5 кв/м. лучше нет ничего, она действительно 20 см.в ширину!
Недостатки:
1. внешне она прикольная, но это всё пластик, за исключением поддона на который ставятся чашки (гладкий хром.металл), причем если машина стоит немного неровно, то при наливании машина немного трясется и чашка потихоньку сползает, т.е. машина должна стоять либо идеально ровно, либо со склоном назад .. больше внешне металла нет, кроме вилки питания )
2. кнопка включения довольно тугая
3. все емкости маленькие - резервуар для воды и для капель, приходится постоянно наполнять\выливать ... зато габариты
4. шумновата
Комментарий:
Это точно такая же машина как и Melitta Caffeo Solo - http://market.yandex.ru/model.xml?hid=90589&modelid=5076821 , можете почитать тамошние отзывы, разницу в 4-5 тыс Вы платите за горячий душ из которого можно получать просто кипяток (для чая, например) и молочную пену для латте.
У меня было несколько вопросов по ней, но никто не мог поведать пока сам не увидел:
- Молочник. Он на магните, держится крепко, не слетает, если случайно задеть. По ободу у него прорезиненная поверхность, приятная на ощупь - не обжечься, гладкая внутренняя поверхность.
- Автоматическая промывка себя при включении и выключении (если приготавливалось кофе), при каждой промывке расходуется примерно 30 мл.воды.. не считаю недостатком, гигиена прежде всего! :)
- На оффсайте показывется применение их спецовых молочных смесей с различными ароматическими добавками, можно использовать обычное сухое молоко.
- Горячий душ. Выливается шестью тонкими струйками горячей воды градусов 90 (температура регулируется) порциями по 90 мл.. Вода не греется заранее, а начинает литься сразу после поворота, видимо, используется проточный нагреватель (либо вода нагревается ещё при включении, не могу точно сказать).
- Время работы: от нажатия кнопки включения до готовности варить кофе - 1 мин., приготовление 1 чашки эспрессо 220 мл - 1 мин, от нажатия кнопки выключения\автоматического выключения до отключения машины - 30 сек.

Быстрая доставка! Мы беспокоились, что не успеем купить до отъезда 25 декабря, а привезли еще раньше. Спасибо, Нота вкуса! С наступающим!

Удобная оплата - можно оплатить при получении наличными или по карте, понравилось, что менеджер предложил на выбор несколько моделей
Немного долгое ожидание на линии, но это ерунда . Кофемашиной очень довольны, в итоге выбрали автомат от Саеко . Только вчера получили, еще не все функции попробовали, будем эксперементировать

Купил в нота-вкуса.ру Saeco Lirika Plus. Расскажу более подробно о ней.
Отличный аппарат за свои деньги, для офиса или для дома, где есть кому пить кофе. Ухаживать за ней несложно, раз в день сливать воду из поддона, раз в неделю под проточной водой ополаскивать заварочный блок, раз в 500 чашек смазка и чистка от накипи.

Купили Филипс новую модель на сайте nota-vkusa.ru , хочу поделиться впечатлениями

Машинка очень понравилась, отрицательные отзывы про вкус кофе и шум настораживали, боялся брать, но в итоге взял именно её, судить о надежности рано, может через пол года-год дополню отзыв. В случае проблем точно дополню отзыв в недостатки.
Теперь о машинке:
Она оооочень красивая, другие рядом не стоят, глянцевая сенсорная панель с матированными сенсорными "кнопками", хром, всё понравилось, она красивей, чем на фото.
Машинка на фото кажется огромной, на самом деле она очень аккуратная и маленькая.
Предварительно купил специальное молоко для капучино (как и рекомендовалось с повышенным содержание белка) и вкусный кофе сорта Crema.
Пока что выставил помол на середину, дальше буду экспериментировать. Написано было, что первые 10-15 чашек будут не вкусные - вранье, прямо с первой чашки всё было супер.
Шум не высокий, для машинки нормальный, работает в разы тише вдвое более дорогой Saeco.
Пена не очень большая, я думаю меньше, чем у других машинок, но блин, не надо мыть прикипевшее к металлу капучинатора молоко, не надо промывать всякие трубки, а это меня всегда останавливает от приготовления капучино. Но пена для меня достаточная.
Кофе вкусный.
Латте, каппучино и американо попробовал, очень понравилось, и это с первых чашек.
Всё разобрал, проверил на сколько всё сложно. Капучинатор разбирается в 2 движения рук, ополаскивается в кране и всё, это очень легко и быстро. Жмых с водой достаётся в одно движение. В два движения достаётся заварочное устройство. Прочитал об обслуживании - раз в неделю мыть заварочное устройство, раз в 3-4 месяца смазывать, это не сложно, необходимо следовать указаниям, если хочется чтобы машинка работала.
На счет подогрева стаканов не понял, ничего там не греется но и не надо.
В комплекте идёт смазка, на сколько хватит пока не знаю, идёт фильтр, который не нужен, т.к. стоит фильтр обратного осмоса, не идет в комплекте жидкость для декальцинации.

Мошенники
Не рекомендую
БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ, МОШЕННИКИ! ОТЗЫВЫ ПИШУТ САМИ ПРО СЕБЯ, А ВЕДЬ РЕАЛЬНЫЕ ОТЗЫВЫ ВСЕ НЕГАТИВНЫЕ! ПРОДАЮТ КИТАЙСКУЮ ПОДДЕЛКУ НИЗКОПРОБНУЮ

Мой обзор кофемашины Делонжи Магнифика



nifty5
Достоинства:
+ гибкая настройка помола (13 степеней)
+ удобное расположение бака с водой, подходящий объем бака
+ демократичная цена
+ небольшая глубина (мне нужно было не более 43 см, эта как раз 43)
+ можно регулировать температуру и добиться действительно горячего кофе
+ автопромыв при вкл./выкл.
+ гарантия 5 лет по акции
Недостатки:
- не прямой помол (то есть, если вы изменили настройки или поменяли кофе, то изменение по вкусу будет чувствоваться только на 3 чашке где-то - с задержкой, а не сразу. Большой расход кофе попусту пока настраиваешь)
- очень долго не мог понять, почему такая кислятина получается. Надо в инструкции писать что и как, а то даже в интернете нет информации
- бесполезная функция для уже молотого кофе - всего 1 ложка, которая просыпается часто не туда и ничего вкусного из этого не выходит
- не тихая, но мне привычно и не смущает особо
- дисплей только в виде иконок немного не удобно, но нормально
- крышка закрывающее отсек для зерен не герметичная (засыпайте на 1-2 порции просто, чтобы не выветривался кофе)
- степеней помола много, но начиная с 5-ой и мельче уже кофемолка жжет зерно и портит вкус. Кофе становится горький и не вкусный, то есть не смысла в этих степенях (если бы не жгла зерно, то был бы)
Комментарий:
Машинка неплохая. Но через несколько месяцев понял, что мельче 5 степени помола при средне-темной обжарке всегда вкус будет плохим. Так что первые месяцы пил на средне-мелком, а потом только на крупном

Покупая машину за 100 тыс. имейте ввиду, что переплачиваете Вы в 99% просто за бренд, удобство, экранчики, bluetooth и прочую чушь, а не за кач-во напитка. То есть в 99% если разница во вкусе и будет, то не сопоставима абсолютно с переплатой. Если Вы кофеман и хотите идеальный эспрессо, берите просьюмерский или профессиональный рожок + хорошая молка, а не автомат за 100+ тысяч. Но с рожком больше возни, конечно. Я, например, продал 2 своих профессиональных рожка дорогих и купил автомат , так как мне лень возиться так каждый раз.

Берите хороший кофе. Лучше всего свежеобжаренный от проверенных поставщиков. В супермаркетах уже почти всегда старое зерно. Сейчас подделок еще много на кофе типа Lavazza.

Я извел несколько пачек кофе прежде чем понял, почему у меня получается кислятина такая всегда. В Питере вода очень мягкая, а я поставил фильтр, который идет для смягчения воды еще. Он не нужен! Если в Питере, то не ставьте его вообще. Можете еще покупать воду типа Святого источника и т.п. и поэкспериментировать. Вкус может меняться от степени минерализации

Если пьете капучино и латте, то почти всегда будет результат хороший - молоко всё исправит. Главное берите молоко 2-3% белка и лучше не жирное. Надо привыкнуть немного к капучинатору - он не автоматический, но для меня после рожка это даже лучше. На профессиональный машинах похожий. Так вы сами можете контролировать температуру, плотность пены. Просто капучинатор подносите к краю питчера и опускайте где-то на 1 см в молоко. Когда уровень молока поднимается поднимайте капучинатор тоже выше.

Если пьете эспрессо - нужно зерновой свежеобжаренный кофе покупать. Ставьте помол на минимум, крепость от середины до конца. И объем 40 мл где-то.